A może owsianka?

Owsianka często kojarzy się z szarą, bezsmakową, często przypaloną breją – czyli śniadaniowym koszmarem. Ale kilka lat temu przebojem wróciła na nasze stoły zaskakując pozytywnie smakiem. Dziś możemy znaleźć mnóstwo przepisów na przepyszną domową owsiankę, właściwie to nawet nie musimy szukać, gdyż bez większego wysiłku każdy z nas może wymyślić sobie swoją ulubioną wersję. Gdybyście[…]

Leptyna.

  Leptyna często nazywana jest "hormonem otyłości". Zaburzenia równowagi leptynowej i jej dysfunkcje są obecnie wskazywane jako jeden z wiodących czynników wpływających na gromadzenie się tłuszczu u ludzi. Co oczywiście spowodowało powstanie tych wszystkich rodzajów diet i suplementów, które powodują zneutralizowanie skutków „tuczenia” tego złego hormonu. Podobnie jak insulina, leptyna nie ma zdolności do "pozwalania"[…]

Cynamon.

  Wielu z nas używa przypraw takich, jak cynamon, pieprz, chili, kurkuma i imbir w swojej kuchni. Przyprawy te miały kiedyś zastosowanie lecznicze, a w obecnych czasach, struktury cząsteczkowe wielu leków są stworzone na bazie tych właśnie substancji naturalnych.   Cynamon jest jedną z moich ulubionych przypraw. Uwielbiam go dodawać do niemalże wszystkiego, co słodkie.[…]

Nie taki cukier straszny? Czy cukier jest przyczyną otyłości?

Cukier jest jednym z najbardziej obwinianych i demonizowanych substancji, jakie jemy … ale wcale nie jest aż taki straszny, jak go malują… serio, nie zgrywam się ani trochę!  „Nie można jeść cukru, jeśli chcesz być w formie” czytam tego typu rewelacje niemalże codziennie… i nie zamierzam Was przekonywać, że można jeść tyle cukru, ile się[…]

Fish&chips

Fish&chips – sztandarowe danie na Wyspach, bardzo proste i smaczne, o ile ryba jest świeża, niestety dość ciężkie, gdyż smażone w głębokim tłuszczu. Spróbujcie zatem tego dania w wersji bardziej fit 😉 , czyli upieczcie je w piekarniku, ziemniaki zastąpcie batatami, a otrzymacie smaczny i lekki posiłek 🙂 . Składniki: 300 g dorsza – filet[…]

Słońce na talerzu

Nastały takie dni, że czasem trudno stwierdzić, czy właściwie dzisiaj wzeszło słońce. Kiedy wstajemy jest jeszcze ciemno, a gdy wracamy do domu, jest już ciemno… O tej porze roku naprawdę rozumiem niedźwiedzie zapadające w sen zimowy, ja również schowałabym się gdzieś głęboko i niech mnie ktoś obudzi dopiero, gdy wróci słońce i zrobi się cieplej…[…]

Babeczka

    Jeśli macie czasem ochotę na coś słodkiego, ale nie chce się Wam od razu piec całej blachy ciasta ociekającego w kuszące kalorie, spróbujcie mojego wypróbowanego przepisu na babeczkę. Przygotowanie jej jest dziecinnie proste, do tego jest to deser „macrofriendly” i co najfajniejsze, możecie ją przygotowywać na wiele różnych sposobów. Gdy chodzi za Wami[…]

Być na diecie – Machlo.

W dzisiejszym wpisie oddaję klawiaturę Ani. Po swojej pierwszej redukcji (skutecznej hihi) postanowiła podzielić się z Wami swoimi wspomnieniami. „Joel, ale ja wcale dużo nie jem…” to był najczęściej wypowiadany przez Anię tekst , gdy  poruszała temat wagi diety i ogólnie jedzenia 🙂 . Ania bardzo Ci dziękuję za to, że zechiałaś napisać parę słów[…]

IF.

Kiedy po raz pierwszy usłyszałem o IFie, pomyślałem, że to kolejna dietetyczna moda, wymyślona, by nam namieszać w głowach. Że niby jak to? … nic nie jeść przez 16, 18, 24, a nawet 36 godzin, a następnie „wieczorne świętowanie”? A to wszystko, aby pomóc mi schudnąć, budować mięśnie, poprawić sprawność umysłową  i zapobiegać chorobom? Brzmiało[…]

Częstotliwość posiłków. Czy częste jedzenie ma znaczenie?

Częstotliwość posiłków. Czy częste jedzenie ma znaczenie? Ciągle słyszymy, że trzeba jeść wiele mniejszych posiłków, aby przyspieszyć metabolizm i zwiększyć spalanie tłuszczu… i niby ma to sens… ale czy na pewno?! Joel Twierdzenie, że trzeba jeść dużo mniejszych posiłków dziennie, aby podkręcić  metabolizm, przyspieszyć spalanie tłuszczu i kontrolować głód, jest dość powszechne i często powtarzane[…]