Ile możesz zyskać tłuszczu w ciągu jednego dnia obżarstwa?
Jeśli zastanawiasz się, ile tłuszczu możesz zyskać w ciągu dnia (lub więcej) objadania się, ten artykuł jest dla Ciebie.
Joel
Oto nienaruszalna prawda nauk o żywieniu:
Jeśli zjesz więcej kalorii, niż wydatkujesz, przytyjesz. Im więcej kalorii zjesz, tym więcej przybędziesz na wadze, a większość tej masy to będzie tłuszcz.
To jednak nasuwa pytanie.
Czy istnieje limit ilości tłuszczu, który możesz zyskać, powiedzmy, w ciągu jednego dnia? A jako, że zbliżają się święta, to zapewne coraz częściej to pytanie pojawia się w Twojej głowie.
Prawda jest taka, że możesz zdobyć jakąś tam ilość tłuszczu, w ciągu jednego dnia objadania się, ale to prawdopodobnie będzie mniej, niż myślisz. 🙂
Zainteresowałem Cię skutecznie?
Zatem czytaj dalej, bo z tego artykułu dowiesz się, ile tłuszczu naprawdę możesz zyskać w ciągu jednego dnia, jeśli Twoja głowa jest nastawiona na eksploracje wszystkich potraw na świątecznym stole.
No to co, zaczynamy!
„Przyrost masy ciała zachodzi po prostu, gdy mamy długotrwałą nierównowagę między energią, którą jemy, a energią, którą spalamy. Nie pojawia się po spożyciu tylko jednego posiłku.”
Ile tłuszczu można uzyskać w ciągu jednego dnia?
Oto krótka odpowiedź: nie tak dużo, jak mogłoby się wydawać.
Teraz dłuższa odpowiedź.
Spójrzmy na badanie opublikowane przez naukowców z University of Colorado. Przez dwa tygodnie karmili 16 osób o 50% większą ilością energii, niż te osoby potrzebowały każdego dnia (około 1400 dodatkowych kalorii dziennie). Po dwóch tygodniach zyskały one 1,5 kg tłuszczu (ok 3 lbs). Czyli 0,7 kg (1,5 lbs) tłuszczu tygodniowo lub 0,2 funta dziennie.
Jest to podobne do tego, co naukowcy odkryli w innym badaniu, w którym ludzie jedli o 40% więcej kalorii, niż potrzebowali na utrzymanie wagi przez 8 tygodni. W tym przypadku zyskali 4 kg tłuszczu (ok 9 lbs). Czyli 0,5 kg (1,1 lbs) na tydzień lub 0,07 kg (0,16 lbs) na dzień.
Jak widzisz, Ci ludzie mieli nadwyżkę kalorii od 1200 do 1500 dziennie i zyskali tylko około jednej piątej funta tłuszczu dziennie.
Dlaczego więc wskazówka na wadze zawsze wydaje się podnosić o pięć do dziesięciu funtów po zejściu trochę z torów?
Odpowiedź mniej więcej sprowadza się do trzech rzeczy: sodu, węglowodanów i wody.
Kiedy większość ludzi je dużo jedzenia, nieuchronnie spożywa znacznie więcej soli i węglowodanów niż zwykle. Sód przenosi wodę do komórek, dlatego spożywanie jej w dużych ilościach może zwiększyć całkowite zapasy wody w organizmie. Większość ludzi nazywa to „opuchnięciem” lub „zatrzymywaniem wody” i prawdopodobnie zauważyłaś to po zjedzeniu dużego, słonego „oszukanego posiłku”, takiego jak pizza, kebab, frytki, itp.
Pojedynczy posiłek o wysokiej zawartości sodu może dodać kilka funtów wody. Może to pozostać widoczne na wadze przez kilka dni, zanim Twoje ciało wydali dodatkową ilość sodu i wody.
Węglowodany mogą mieć podobny efekt.
Węglowodany są przechowywane głównie w mięśniach i wątrobie jako glikogen. Każdy gram glikogenu jest przechowywany z 3 do 4 gramami wody, co oznacza, że jeśli spożyjesz 400 gramów węglowodanów, może to przynieść 1200 do 1600 gramów (~ 3 do 4 funtów) wody.
Podsumowując, wzrost magazynowania sodu, węglowodanów i wody może podnieść Twoją wagę o pięć do dziesięciu funtów w ciągu jednej nocy. Oczywiście, to się unormuje w ciągu kilku dni po wejściu na swoje makro, ale może to sprawić, że będziesz myśleć, że dołożyłaś więcej tłuszczu, niż w rzeczywistości.
Nawet całkowita waga kału może również zwiększyć masę ciała o funt lub dwa, ale zwykle poprawia się to po kilku dniach prawidłowego ruchu jelit.
Zatem pamiętaj, że jeśli zjesz od 1000 do 1500 kalorii więcej, niż potrzebujesz na utrzymanie swojej wagi w ciągu jednego dnia, to możesz zyskać nawet mniej niż 0,1 kg (0,2 funta) tkanki tłuszczowej, nawet jeśli Twoja waga opowiada Ci w tym momencie inną historię.
Co jeśli jesz dużo więcej niż normalnie?
Badania, do których do tej pory doszliśmy, dotyczyły osób „przejadających się” od 1000 do 1500 więcej kalorii, niż potrzebowały dziennie.
Ale co, jeśli jesteś osobą, która lubi pójść na całość?
Wiesz, zamiast jeść dużą miskę płatków owsianych i tabliczkę czekolady (~ 1000 kalorii), decydujesz się pochłonąć całą pizzę, lody i paczkę słodyczy ( załóżmy, że to będzie ok. 6000 kalorii).
Jakiego rodzaju „obrażeń” możesz się spodziewać?
Załóżmy, że potrzebujesz 2000 kalorii każdego dnia, aby utrzymać swoją wagę i w tym dniu zjadłaś 1000 kalorii ze swoich zaplanowanych posiłków plus 1000 kalorii z Twojej nadwyżki, pokrywa Twoje dzienne zapotrzebowanie.
To sprawia, że Twoja dzienna nadwyżka wynosi 5000 kalorii dziennie.
W badaniach, które omówiliśmy wcześniej, ludzie zyskali około 0,1 kg (0,2 lbs) tłuszczu na 1000 kalorii, które zjedli ponad swoje potrzeby utrzymania. Jeśli zjesz pięć razy więcej, możesz spodziewać się, że zyskasz około funta tłuszczu. A tak naprawdę nie jest to tak dużo tkanki tłuszczowej i powinnaś być w stanie się jej pozbyć, po tygodniu odpowiedniej diety.
Jeśli spojrzymy na przykłady ekstremalnego hedonizmu w świecie rzeczywistym, takie jak Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie i Nowy Rok, mamy jeszcze mniej powodów do zmartwień, bo średnio ludzie zyskują tylko około jednego funta wagi podczas takich świąt (klik, klik).
A jeśli martwisz się, że wysiłki odchudzania zniweczy Boże Narodzenie, to pobierz ebook i otrzymaj wskazówki, jak mieć kontrolę nad dietą, dzięki czemu unikniesz przyrostu wagi w te święta.
Porozmawiaj z moimi Podopiecznymi, którzy próbowali tego, a szybko zdasz sobie sprawę, że często nie przybierają tyle, ile można się było spodziewać. Po kilku dniach normalnego jedzenia i zmniejszeniu zapasów wody i glikogenu, waga wraca do miejsca, w którym znajdowała się przed bonanzą kaloryczną (klik).
Innymi słowy, wraz ze spożyciem kalorii, przyrost tłuszczu nie rośnie wprost proporcjonalnie.
Dlaczego możesz zapytać?
O tym opowiem Ci już w następnym artykule.
Tymczasem…
Najważniejsze jest to, że…
być może podczas świątecznego posiłku zjesz więcej, niż zamierzasz. I nie zdziw się rano, jeśli waga łazienkowa zarejestruje kilka dodatkowych kilogramów.
Nie panikuj!
Prawdę mówiąc, jeśli zastanawiasz się, ile tłuszczu możesz zyskać po takiej wyżerce, to po prostu nie tak wiele. Nawet jeśli przejadłaś się ogromną ilością 1200 kalorii lub więcej, to nadal nie oznacza to dużego nadmiaru tkanki tłuszczowej w tym wypadku.
Z drugiej strony całkowity przyrost masy ciała, po takim dniu, może być drastyczny. Jest to jednak zwykle kumulacja masy wody po spożyciu nadmiaru sodu i węglowodanów w połączeniu z dużą ilością jedzenia w jelitach.
Jednakże, nie oznacza to, że przejadanie się nie odbije się na Twoich wynikach, jeśli stanie się to Twoim nawykiem. Tyle, że trwa to dłużej, niż myślisz i jest wynikiem ciągłego spożywania znacznie większej ilości kalorii, niż wynosi Twój całkowity dzienny wydatek na energię. Choć wiedz, że i w tym wypadku szybkość magazynowania tłuszczy zależy od indywidualnych czynników, poczynając od genetyki.